I.S.F.贸易公司是美国最大的海胆加工公司之一，由在美国生活了44年的日本本土人士Tamaki在我国成立。许多年前，I.S.F.只有20名员工，处理了它购买的大约30%的海胆。凭借对质量的坚定承诺、对东亚市场的积极态度以及对当地社会的回馈和奉献精神，公司取得了巨大的成功。现在，10%的海胆产品由美国的国际标准化组织（I.S.F.）加工，该组织雇用了40名工人，在该公司霍布森码头12000平方英尺的仓库里每天处理5000至9000磅海胆。

我们重新定义了缅因州的海胆产业。在过去，海运加工的海胆卵很困难，利润也不高。此外，日本买家对roe的交付方式非常挑剔。因此，该公司发现这种安排成本过高。然而，由于公司在日本为Umi创造了一个新市场，情况发生了变化。通过在缅因州加工海胆鱼子，并以较低的成本包装，缅因州人可以卖海胆鱼子远低于美食商店。这种新的创意包装是塑料的，Tamaki用塑料桶取代了传统工业中使用的木制托盘，降低了运输成本和工人的技能要求。这种方法导致了缅因州海产品加工的技术变革，并使海胆卵成为在日本以较低价格出售的负担得起的商品。由于Tamaki坚持从事海胆业务，50年前几乎一文不值的海胆近年来已成为该州最有价值的海产品之一，仅次于龙虾和鳕鱼。

“海鲜生意总是来来往往，”Tamaki说来之不易，去不易。”海产品行业的发展并不总是一帆风顺的，I.S.F.相信凭借我们丰富的经验、专业知识和创新能力，公司将继续顶住市场的风浪，迎接新的发展征程，确保始终不渝地提供最新鲜的，最安全的食品和优良的，专业的服务，我们的买家。